Как можно вырастить ананас дома из верхушки, особенности ухода. Выращивание ананаса

В домашних условиях ананас можно вырастить из спелого свежего плода, главное, чтобы он был не подмороженным.
1. Укоренение ананаса

Коронку с корнями нужно посадить в горшочек диаметром чуть больше самого растения. На дно горшка, над отверстием насыпать пару сантиметров керамзита или любого другого дренажа. Почва подойдет почти любая, но в идеале можно взять готовую смесь в магазине. Поливать умеренно. Где-то два месяца растение не беспокоить перестановками и удобрениями.

2. Уход за ананасом

Растение очень любит солнце. После двух месяцев поливать нужно редко, но много. Лучшее удобрение для ананаса – коровяк. Если ты хочешь использовать минеральные, то учти, что доза должна быть на 1/2 меньше, чем для остальных растений. Примерно через год, пересади растение в горшок побольше.

3. Плоды ананаса

Через 3-4 года, ананас может начать плодоносить. Иногда это время – больше, иногда – меньше. Цикл созревания ананаса составляет 6 месяцев с момента цветения. В это время не нужно использовать минеральные удобрения, лучше всего органические. После плодоношения, растение в течение двух-трех лет выпускает новые побеги и умирает. Эти "детки" хорошо укореняются и зацветают раньше, чем растение-родитель.

4. Температура: Обычная комнатная около 22-25°С летом, зимой прохладная 16-18 °С, минимальная зимняя температура 15°С.

5. Освещение: Светолюбиво, хорошо растет как на солнечном месте, так и в полутенистом. Можно выращивать на западном и восточном окнах. На южном окне понадобится притенение в самые жаркие часы летом. Однако следует учитывать, что ананасы со светлыми полосами на листьях нуждаются в более светлом месте, иначе пестрота окраски теряется.

6. Полив: Как и все бромелиевые, ананас поливают прямо в розетку листьев. Вода наливается в розетку на 2/3. Вода должна быть обязательно хорошо отстоянной и иметь комнатную температуру. Весной и летом вода в розетке листьев должна находится всегда, которая обновляется хотя бы раз в месяц на свежую. Также весенне-летний период проводятся удобрительные подкормки через две недели, при этом удобрение разводится водой для полива и наливается в розетку. Удобрение используют специальное для бромелиевых. Зимой ананас поливают очень осторожно (примерно один раз в неделю, если в почву).

7. Влажность воздуха: Ананасы любят регулярное опрыскивание, которое обязательно, если растение находится в слишком теплом помещении (при центральном отоплении зимой).

8. Пересадка: Не цветущее растение пересаживают через год, а после цветения пересаживают только дочерние розетки, которые образуются у основания материнского растения. рН почвы для ананаса должна быть в пределах 4,5 - 5,0. Почва – из 3 частей легкой дерновой земли и 1 части перегнойной, с примесью песка. Можно использовать покупную почвенную смесь для орхидей. Емкость для посадки не должна быть слишком глубокой, лучше использовать широкие плошки.

9. Размножение: Боковыми побегами, которые срезают после того, как у них отрастут свои корни. Так же размножают семенами, которые высевают в рыхлую почву (смесь пополам песка и листовой земли).

– это удивительное тропическое растение родом из тропиков Южной Америки. В странах Европы его начали выращивать в оранжереях, создавая необходимые условия климата.

Но приложив долю усилий, выращивание ананаса можно осуществить даже в домашних условиях. И через некоторое время это интересное растение будет удивлять нас своим внешним видом и плодами.

Ананас: описание растения

– это травянистое растение, в центре которого прорастает стебель. В центре стебля, на верхушке – соцветие, которое после оплодотворения превращается в соплодие.

Внешне видно, что отдельные части ягод соплодия срастаются в один плод – ананас. Стебель окружен розеткой – мясистыми и толстыми листьями.

Плод ананаса имеет овальную, цилиндрическую форму, состоит из отдельных многочисленных небольших частей, сросшихся вместе. На верхушке образуется розетка из листьев.

Плотная чешуйчатая оболочка зрелого плода имеет темно-зелёный, жёлтый, коричневый или даже красноватый оттенок. Внутри плода – яркая желтая мякоть. Она обладает приятным вкусом и хорошим ароматом. Созревшие плоды ананаса достигают веса 4-5 кг.

Какие условия нужны ананасу для успешного роста?

Ананас, при выращивании его в домашних условиях очень требователен к условиям, которые будут созданы для его успешного созревания. Поскольку это тропическое растение, крайне важно поддерживать правильное освещение, температуру и влажность воздуха.

Освещение

Ананасу необходимо как минимум 6 часов в день, вне зависимости от времени года, находиться в хорошо освещенном месте. В летний период растение можно вынести на балкон или в сад, в умеренно освещенное место. В холодное время года ананас нужно держать на южной стороне, для равномерного получения солнечного света.

Растение не стоит проворачивать, так как это может замедлить рост, ему достаточно и одностороннего освещения. Если время года и погодные условия не позволяют обеспечивать попадание солнечных лучей, то ананас можно подсвечивать дополнительным освещением – люминесцентными лампами. Только стоит учитывать, что при использовании ламп ананас должен получать освещение как минимум 8 часов в сутки.

Температура и влажность воздуха

Ананас очень боится холода. Если летом его вполне устроит температура окружающей среды, то в зимнюю пору стоит предусмотреть способы сохранения тепла в помещении и почве растения. Его не стоит держать на холодном полу или подоконнике, зимой лучше всего поддерживать температуру почвы 18 – 21 °С, максимальная температура для зимнего периода составляет 27 °С.

Растение не стоит держать рядом с батареями и обогревателями, также стоит предусмотреть отсутствие сквозняков. Для поддержания влажности нужно использовать горшок с влажным дренажем. Можно распылять воду вокруг растения, листья опрыскивать не стоит, так как вода может скапливаться внутри розетки и вызвать их гниение. Их стоит протирать от пыли влажной тканью.

Как посадить ананас

Перед тем как сажать ананас в домашних условиях, стоит для начала приобрести зрелый, свежий и здоровый плод.

Хороший плод ананаса должен:

1. Обладать легким сладковатым ароматом.
2. Не иметь внешних повреждений, цвет должен быть однородным, золотисто-коричневым.
3. На ощупь ананас должен быть упругим. Если плод мягкий, то это значит, что он переспевший. Если плод твердый – то, наоборот, недозревший.
4. Листья на верхушке должны быть свежими, зелеными с немного подсохшими краями – это важный признак зрелости плода. Если есть серые пятна, то это значит, что листья повреждены червецами, и от использования такого плода стоит отказаться.

Соблюдая следующие правила, у нас получится вырастить хороший ананас дома, который будет радовать нас свои необычным видом и в будущем даст плоды.

Отделение хохолков от плода

Отделить корону из листьев от ананаса можно довольно просто. Нужно обхватить все листья рукой и очень аккуратно провернуть, как будто откручивая крышку бутылки. Если все получилось правильно, у вас в руке должна остаться корона из листьев с небольшим стеблем внизу.

Если вы переживаете, что может не получиться все сделать аккуратно, стоит использовать нож. Ножом нужно срезать верхнюю корону ананаса и вырезать всю мякоть для предотвращения загнивания.

Приготовление короны к прорастанию корней

Нужно ножом убрать несколько нижних листьев, для оголения ствола, из которого у нас будут расти корни. После обрезки листьев и очистки ствола оставьте наш будущий ананас подсохнуть на пару дней, чтобы предотвратить загнивание рубцов и листьев после обрезки.

Затем подсушенную корону нужно поместить в прозрачную посуду с водой, чтобы она покрыла оголенный ствол нашего растения. Вода должна быть комнатной температуры. Размещают посуду в светлом месте, на подоконнике. Нужно внимательно следить за уровнем воды, периодически меняя воду. Если все сделано правильно, ананас пустит корни через 3 – 4 недели.

Посадка ананаса в грунт

После того как корни отросли на 3-4 см, ананас можно высаживать в грунт. Для первичной посадки лучше использовать небольшой горшок с отверстием для стока воды, подходящий по размеру к нашей короне. На дно горшочка укладывают 3-сантиметровый слой дренажа, можно использовать керамзит.

Наполнять горшок нужно рыхлой, питательной землей. После засыпки земли рекомендуется залить в грунт горячую воду. После этого можно высадить наше растение. Сажать нужно на 5-6 см вглубь, после посадки хорошо полить ананас теплой водой. Поставить растение нужно в светлое и теплое место. Ананас укореняется на протяжении 2-3 месяцев.

Важно! Важный признак того, что ананас прижился – появление новых листьев.

В будущем первые листья будут отсыхать и отмирать, но на их месте начнут вырастать новые зеленые побеги. Старые листья нужно аккуратно обрезать и убирать. Подросший ананас стоит поливать один раз в неделю теплой водой. После года роста ананас вторично пересаживают в более просторный горшок.

Все так же нужно помещать на дно дренажную прослойку, в этот раз можно использовать гравий. Грунт следует использовать из смеси двух частей торфа, одной части речного песка и трех частей природной почвы. В зимний период рост ананаса замедляется, но переживать не стоит: с наступлением теплого периода он начнет обильно развиваться, только для этого нужно будет подкормить почву.

Знаете ли вы? Если есть возможность, во время первичной и вторичной посадки ананаса его можно поместить под полиэтиленовый колпак на 2-3 недели для создания условий тропического климата и лучшей приживаемости растения.

Правила ухода за ананасом

Наблюдая за тем, как растет наш ананас в домашних условиях мы видим, что ананас очень теплолюбивое растение. Его нужно поливать, но следует предотвращать застой воды. Он также нуждается в периодической подкормке почвы.

Нужно ли поливать ананас?

Почва в горшке с ананасом не должна высыхать, но и вода не должна застаиваться. Поэтому взрослое растение нужно обильно поливать один раз в неделю теплой водой.

Если растение находится на открытом воздухе, то следует опрыскивать его листья: они впитают влагу, а остальное испарится. В период активного роста полив ананаса можно изменить: поливать два раза в неделю, но уменьшить количество наливаемой воды. Лучше всего, когда вода полностью проходит через дренаж и вытекает наружу.

Если чувствуется болотный запах в горшке или появляется плесень на почве, то её нужно как можно скорее заменить, иначе растение может погибнуть.

Важно! Корневая система ананаса очень маленькая, поэтому для взрослого растения хватит и 3-4-литрового горшка.

Подкормка экзотического растения

Во время вегетационного периода ананас нужно подкармливать два раза в месяц. Хорошим удобрением выступит обычный коровий перегной. Можно вносить также комплекс минеральных удобрений, которые продаются в садовых магазинах, но дозировку следует уменьшить в два раза, по сравнению с другими растениями.

Нужно также опрыскивать растение раз в месяц 0,01% раствором железного купороса. Для ананаса противопоказаны щелочные удобрения, известь и древесная зола.

Секреты успешного цветения ананаса

В природной среде, для того чтобы ананас зацвел, потребуется 26 месяцев. В домашних условиях сроки цветения могут изменяться в разные стороны. Когда пройдет 16 месяцев, и высота растения будет больше 20 см, можно рассчитывать на начало цветения. Цветет ананас по следующему описанию.

На вершине ствола начинает формироваться бутон, он постепенно подымается вверх на вырастающей со ствола плодоножке. Через пару месяцев начинается цветение и длится буквально две недели. Цветки имеют ярко-синий цвет. Открывается один цветок всего на один день. После того как отцветет, последний цветок начинает период развития плода.

Срок созревания колеблется от 3 до 7 месяцев, все зависит от условий выращивания и сорта ананаса.

Может случиться, что ананас достиг нужного возраста и нормально развился, но цветение не наступает; в таком случае начало цветения можно стимулировать. С этой задачей хорошо справится водный раствор этилена.

Чтобы его приготовить, нужно взять 1-2 чайные ложки карбида кальция и залить 0,5 л воды. Выдержать этот раствор в закрытом сосуде, потом перелить, отфильтровав от осадка. Этот раствор нужно вносить по 50-55 мл в течение недели в верхнюю часть листьев растения. После такой стимуляции ананас должен дать бутон через 4-6 недель. Если этого не произошло, значит, он еще не созрел либо болен.

Знаете ли вы? Ананас – травянистое растение, поэтому после плодоношения он погибнет. Но оставит после себя несколько боковых побегов, которые можно использовать для дальнейшего выращивания.

Как бороться с вредителями и болезнями ананаса

Выращивая ананас как комнатное растение, мы должны быть готовы к тому, что на него, как и на другие растения, могут напасть вредители. Также при неполном соблюдении правил ухода за ананасом, у растения могу возникнуть определенные проблемы.

Если листья начинают засыхать – это значит, что растение находится в очень жарком либо солнечном месте. Его нужно опрыскать водой и переставить в более прохладное место. Если листья начинают бледнеть и сворачиваться – растение нужно выставить на более светлое место.

Если гниет ствол растения – стоит умерить полив и прекратить его до того времени, пока растение не придет в нормальное состояние.

На ананас могут нападать такие вредители:

• . Поражает листья растения, её можно убрать с помощью ватного тампона, смоченного в этиловом спирте. Также растение стоит обработать инсектицидом, который можно купить в садовых магазинах.
• Мучнистый червь . Покрывает листья сплошной пленкой. Убрать можно при помощи промывки листьев мыльным раствором, затем обработать эмульсией "Карбофоса".
• Корневой червь . Поражает корневую систему. При его обнаружении стоит прекратить полив и обработать грунт инсектицидными препаратами.
• Паутинный клещ . Образует на листьях тонкую паутину, её нужно убрать мыльным раствором, увлажнить их мягкой водой и обработать легким инсектицидом.
• Орхидная тля . Маленькое насекомое, которое обитает на верхних листьях растения и питается его соком. Обнаружив тлю, растение нужно обработать "Актелликом".
• Медвяная роса . Это липкий налет, образованный вследствие выделений насекомых. При его обнаружении, листья нужно промыть мыльным раствором.
• Грибные болезни . Грибки образуются вследствие внесения удобрений, содержащих азот. Если они возникли, растение нужно обработать фунгицидом.

Как можно размножить ананас

Размножить ананас можно с помощью дочерних побегов, которые образуются после того, как у ананаса произойдет плодоношение. В среднем с одного растения получается до пяти побегов. Дочерние побеги стоит отделять от основной части при помощи ножа. Они должны достигнуть высоты 15-20 см и иметь свои собственные корни.

177 раз уже
помогла

Собственноручно выращивать необычное растение всегда интересно. Теперь цветоводы могут пополнить свою коллекцию настоящим ананасом. Чтобы вырастить его дома из верхушки, специальные навыки не нужны, ведь этот увлекательный процесс совсем простой. Но, что не менее важно, уроженец тропиков принесёт в помещение некоторую ноту экзотики, а при правильном уходе порадует владельца вкусным плодом.

Общее описание растения

Ананас является многолетней травой, а потому его причисление к фруктам, а также овощам ошибочно. Культура представляет собой небольшой вырастающий из мочковатого корня стебель , унизанный острыми длинными листьями. В высоту она может достигать одного метра, а в диаметре доходить до двух метров. Плод растения образуется на верхушке основного побега, который удлиняется после цветения. Вес некоторых плодов ананаса составляет 3,5 кг.

Историческая справка

Родина экзотической травы - Бразилия. В Европе необычный плод появился благодаря морякам Христофора Колумба. Именно они в 1490 году привезли ананас из Южной Америки. Состоятельным европейцам сразу понравился вкус плодов, но отправлять за новым деликатесом экспедиции в те времена было очень дорого, к тому же ждать их возвращения пришлось бы слишком долго. Оставалось только выращивать ананасы в Европе.

Долгое время никому не удавалось вырастить южноамериканскую траву в суровом европейском климате. Попытки увенчались успехом лишь тогда, когда растение с просторов Бразилии начали высаживать в теплицы и оранжереи. Там теплолюбивый ананас стал успешно расти и плодоносить.

Россия, по примеру Европейских стран также занялась выращиванием экзотического плода. Больше века в Санкт-Петербурге и даже на Соловках существовали ананасовые плантации.

Ситуация изменилась в XIX веке, когда пароходы сделали поездки в Южную Америку вполне доступными. Именно тогда сочные плоды стали привозить прямо с их родины в огромных количествах. Сейчас растение является одной из самых ценных сельскохозяйственных культур Южной Америки, Африки и Юго-Восточной Азии. В домашних условиях можно вырастить ананас из верхушки, а также из семян и прикорневых черенков.

Выращивание из верхушечной розетки

Для успешного выращивания экзотического растения дома прежде всего необходим хороший посадочный материал. Выбирая в магазине ананас для выращивания в домашних условиях, необходимо обратить внимание на то, чтобы он был свежим и спелым. Кожура у такого плода золотисто-жёлтая, а листва верхушечной розетки живая, зелёная и упругая, без каких-либо следов порчи или повреждения холодом. Кроме того, внутренние листья не должны быть сухими. А также нужно иметь в виду, что если точка роста розетки подгнила или засохла, то получить новое растение будет очень сложно.

Если приобретённый плод соответствует всем указанным требованиям, то можно приступать к подготовке посадочного материала. Для этого у ананаса острым чистым ножом нужно срезать верхнюю часть так, чтобы захватить не только розетку листвы, но и часть самого плода на три сантиметра ниже.

У полностью спелого ананаса розетку можно просто аккуратно выкрутить. Для этого одной рукой следует крепко удерживать верхушку, а другой поворачивать плод.

Получив будущий посадочный материал, его необходимо тщательно очистить от всех остатков сочной мякоти, так как они могут стать источником гнили. Кроме того, короткие нижние листья розетки также нужно удалить, чтобы получился цилиндрический черенок длиной около трёх сантиметров.

Срезы необходимо обработать насыщенным раствором перманганата калия или измельчённым древесным углем . Кроме того, для антибактериальной обработки черенка подойдёт раствор эпина, который к тому же позволит ускорить появление корней.

Для предотвращения загнивания посадочного материала перед укоренением его нужно подсушить. Для этого розетку лучше всего подвесить на сутки или двое таким образом, чтобы она не касалась никаких поверхностей.

Для стимулирования появления корневой системы очищенную от листвы часть черенка следует погрузить в воду. Чтобы удерживать розетку на нужном уровне, можно использовать пластмассовый или картонный круг , а также зубочистки.

При появлении на ананасе первых корней верхушечную розетку можно высаживать в землю, но углублять молодое растение лучше не выше нижнего яруса листьев. Грунт вокруг саженца нужно аккуратно уплотнить, стараясь не повредить хрупкую корневую систему.

Температурный режим

В дальнейшем выращивание ананаса проходит под полиэтиленовой плёнкой или стеклянной банкой, чтобы температура вокруг растения не опускалась ниже 22 °C. Если же воздух и почва в тепличке прогреются до 25 °C, то приблизительно через месяц в центре верхушечной розетки появятся молодые яркие листочки.

В период акклиматизации и укоренения растения важно соблюдать следующие правила:

• беречь листья от попадания капель конденсата, так как он может вызвать развитие плесени и загнивание розетки;
• регулярно поливать растение;
• аккуратно проветривать тепличку, не допуская охлаждения саженца.

Размножение ананаса семенами считается самым сложным и трудоёмким, так как всходы можно получить только из покупных семян. В плодах, которые продаются в магазинах, либо совершенно нет семян, либо есть лишь их белесые незрелые зачатки.

Пригодное для посадки семя ананаса бурое или красновато-коричневое. Оно имеет немного сплющенную полукруглую форму. В длину семечко составляет от 0,3 до 0,4 см.

Чтобы успешно прорастить семена, их перед посадкой помещают между слоями влажной марли или салфетки на срок от 18 до 24 часов. Ёмкость с семенами накрывают и ставят в тёплое место. После того как семена немного набухнут, можно проводить их посадку во влажный грунт, состоящий из торфа и песка. Для обеспечения наилучшей всхожести семян, их углубляют не более чем на 1−2 см.

Контейнер с посадкой накрывают полиэтиленом или стеклом, обеспечивая тепличные условия, так как всхожесть семян и срок появления первых ростков зависит именно от температуры окружающего воздуха:

• При комнатной температуре семенам для прорастания может потребоваться от трёх недель до полутора месяцев.
• При температуре от 30 до 32 °C семена ананаса прорастут уже через 2−3 недели.

Необходимо отметить, что важно не только поддерживать определённую температуру воздуха и вовремя увлажнять грунт, но и производить регулярную подкормку сеянцев. Для этого подойдут комплексные удобрения, включающие в себя все основные элементы питания. Удобряют растения один раз в 15−20 дней.

Когда сеянцы сформируют розетки из нескольких листьев, можно приступать к пикированию. Для этого молодые ананасы вместе с небольшим комом земли переносят в грунт для взрослых растений. Сделать такой грунт самостоятельно не составит особого труда, для этого нужно лишь смешать в равных пропорциях торф, садовый грунт, перегной и песок. Чтобы защитить ростки от возможных инфекций, в почву можно добавить немного измельчённого древесного угля. Кроме того, часть песка можно заменить на перлит.

Если дома уже есть взрослый ананас, то его можно размножить с помощью образующихся в нижней части стебля растения или под его плодом дочерних отростков. Для посадки подойдут черенки длиной от 15 до 20 см, имеющие несколько рядов листьев.

Подобно розетке с верхушки ананаса, черенок растения можно либо аккуратно выкрутить, либо осторожно срезать острым лезвием. Затем место среза нужно присыпать угольной крошкой, после чего черенок следует опустить в воду для образования корней . Когда у растения появится корневая система, его можно будет посадить в лёгкий грунт, состоящий из следующей смеси:

• торф,
• перлит или песок,
• готовый субстрат для комнатных растений.

У некоторых черенков уже могут быть зачатки корней. Такие экземпляры высаживаются сразу в подходящую земляную смесь.

Уход в домашних условиях

Уход за ананасом несложен. Он состоит в обеспечении растению условий для нормального роста и развития, к ним относятся:

• Подбор правильного грунта.
• Своевременное рыхление земли.
• Создание приемлемого освещения, а также температуры и влажности.
• Грамотный полив.
• Регулярные подкормки подходящими растению удобрениями.

Чтобы успешно выращивать ананас в домашних условиях, нужно иметь в виду, что у него слабая корневая система поверхностного типа. Поэтому грунт и горшок должны соответствовать следующим условиям:

• Земля должна быть проницаемой для влаги и кислорода.
• На дно горшка необходимо поместить слой дренажа.
• Ёмкость для растения должна быть неглубокой, но достаточно широкой.

Ананас, как многие южные растения, достаточно светолюбив, а потому в домашних условиях лучше всего его размещать на южных, восточных или западных окнах. При этом растущий на южной стороне ананас в летний период, когда солнце самое жаркое, лучше притенять. А вот на зимний период растение нужно обеспечить подсветкой, которая позволит продлевать световой день на 8 часов. Если уровень света, получаемый ананасом, будет достаточным, то его верхушечная розетка сформируется симметрично.

Нижний предел температуры окружающего воздуха для растения составляет 18 °C, при ней развитие уроженца Бразилии останавливается. Чтобы экзотическая трава активно развивалась, воздух в помещении должен быть значительно теплее, так в весенний и летний периоды оптимальная температура составляет от 22 до 30 °C.

Важной частью ухода за домашним ананасом является регулярный и нечастый, но при этом обильный полив. Для него используют отстоянную воду комнатной температуры. В жаркие дни растению требуется орошение, но вот в холодные дни влажные листья неизбежно станут причиной болезни и увядания. Этого следует ожидать, если ананас попадёт под струю холодного воздуха из открытого окна или же под сухой воздух, идущий от горячей батареи.

В середине весны у ананаса начинается период активной вегетации. Он длится вплоть до октября. Всё это время растению требуются подкормки. Обычно график выстраивают в зависимости от состояния ананаса, но чаще всего органические и минеральные удобрения вносят в почву один раз в 1−2 недели.

На зиму подкормки прекращают, а поливы уменьшают. Кроме того, снижают температуру содержания растения.

Стимулирование цветения для плодоношения

Первые цветы на растении должны появиться спустя примерно 2 года и 5 месяцев после посадки. Если же появление завязей задерживается, то ананас следует ежедневно в течение недели подкармливать 50 мг водного раствора этилена. Для получения этого раствора одну чайную ложки карбида растворяют в половине литра воды, после чего полученную жидкость настаивают в течение суток и без осадка переливают в чистую посуду.

Кроме того, для стимулирования цветения растение окуривают дымом горящего угля 2 раза с перерывом в 10 дней. Но эту процедуру можно заменить помещением горшка с ананасом в один полиэтиленовый пакет с помидорами или спелыми яблоками.

Во время цветения наблюдается рост верхушечной розетки растения и появление прикорневых почек. Если розетка хорошо разрослась, то позже даст большой плод. После того как ананас отцветёт его старые листья необходимо тщательно удалить, после чего продолжить полив растения один раз в неделю.

Даже в условиях комнатного цветоводства вырастить ананас из верхушечных листьев несложно, если уделить этому растению достаточно внимания. При правильном уходе экзотическая трава украсит дом владельца своим необычным видом, а сам цветовод пополнит свою коллекцию редким экземпляром, который вполне способен отблагодарить за заботу вкусными плодами.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Ананас - популярное тропическое растение, которое вполне можно вырастить и у себя дома. Дополнительным преимуществом, помимо экзотичного внешнего вида, служит его неприхотливость. Однако существует несколько правил, касающихся правильной посадки и ухода за этой культурой.

Способы посадки ананаса

В природе ананас размножается семенами и прикорневыми отводками, а в домашних условиях вы вполне можете получить хорошее растение из верхушки.

Верхушками

Если вы хотите посадить верхушку ананаса, то внимательно отнеситесь к приобретению «материнского» плода. Такой плод должен быть спелым. Внимательно осмотрите верхушку. Она должна быть свежей, без гнилей и дефектов и со здоровой сердцевиной ярко-зелёного цвета.

Подходящие верхушки можно встретить поздней весной, ранней осенью и летом. Верхушки с «зимних» ананасов не подойдут - они часто подвергаются воздействию холодных температур, замерзают и поэтому развиться в хорошее растение не смогут.

Для дальнейшего выращивания подходит верхушка со здоровой зелёной сердцевиной

Процесс посадки включает несколько этапов. Сначала вам нужно извлечь верхушку. Это можно сделать двумя способами:

1. Аккуратно срежьте верхушку, захватывая мякоть на 2–3 см.
2. Возьмитесь одной рукой за плод, другой - за верхушку и несколько раз прокрутите её.

Верхушку ананаса можно отрезать или выкрутить

Затем необходимо подготовить верхушку к посадке. Постарайтесь тщательно выполнить все работы, иначе заготовка сгниёт:

1. Полностью очистите верхушку от остатков мякоти.
2. Удалите нижние листья так, чтобы образовался светлый цилиндр длиной 2–3 см.

   Листья с нижней части верхушки должны быть удалены

3. Обеззаразьте срезы, чтобы избежать загнивания:
   1. Приготовьте ярко-розовый раствор марганцовки (1 г порошка на 200 г воды) и поместите в него верхушку на 1 минуту. Затем промойте и обсушите.
   2. Присыпьте срезы активированным углём (нужно растолочь 1–2 таблетки).
4. После обработки просушите верхушку 5–7 дней в вертикальном положении (срезы не должны касаться поверхностей) в тёмном сухом помещении при комнатной температуре.

   Верхушки ананаса сушат в вертикальном положении

5. Проведите укоренение (по желанию):
   

После проведения подготовительных работ вы можете приступать к посадке верхушки в грунт:

1. Подготовьте горшок небольшого объёма (200–300 мл) и проделайте в нём дренажные отверстия.
2. Насыпьте на дно дренаж (керамзит, мелкий гравий), а затем грунт:
   
3. Увлажните грунт и в центре проделайте лунку глубиной 3 см.
4. Насыпьте 0,5–1 ст. л. древесного угля.
5. Аккуратно поместите верхушку в лунку и расправьте корешки.
6. Присыпьте посадку грунтом, слегка уплотняя, и полейте ещё раз.

   Грунт после посадки нужно слегка уплотнить

7. Накройте посадку полиэтиленовым пакетом так, чтобы листья не касались плёнки, или поместите под стеклянную ёмкость, а затем поставьте в тёплое светлое место.

   Микроклимат под стеклянным колпаком поможет ананасу быстрее укорениться

Цветоводы, разводящие ананасы, за 2 дня до посадки рекомендуют пролить грунт кипятком, чтобы обеззаразить его и обеспечить нужный уровень влажности.

О том, что верхушка укоренилась, говорит появление новых листочков. До этого времени держите заготовку под укрытием, обеспечивая ей сначала небольшие (по 10 минут 2 раза в день), а потом все более длительные проветривания до полного снятия укрытия. Поливайте умеренно. Опытные цветоводы советуют увлажнять не только грунт, но и розетку. Не допускайте попадания конденсата на листья, протирайте или меняйте плёнку.

Для всех работ и для дальнейших поливов подойдёт только мягкая вода - отстоянная в течение суток, талая, дождевая или кипячёная.

Семенами

Такой способ используется редко, поскольку в поступающих в продажу ананасах почти нет семян. Кроме того, в магазинах часто можно встретить гибриды, семена которых не несут свойств материнского растения, поэтому рекомендуется брать материал только с проверенных растений, например, с тех, которые сами были выращены из косточки и дали хорошие результаты.

Посев семян ананаса

В ананасе косточки находятся в мякоти прямо под кожурой. Если они имеют тёмно-коричневый цвет и являются твёрдыми на ощупь, то их можно посадить. Осторожно извлеките семечки с помощью ножа и промойте в растворе марганцовки (1 г на 200 мл воды), затем достаньте, обсушите на бумажной салфетке и приступайте к посевным мероприятиям.

Семечки ананаса, пригодные для посадки, - тёмно-коричневые, твёрдые

Этапы подготовки и посадки:

1. Замачивание. На дно контейнера или на тарелку поместите увлажнённый материал (хлопчатобумажную ткань или ватные диски). Выложите на него косточки и накройте их сверху таким же материалом. Поместите заготовку в тёплое место на 18–24 часов. Семена должны немного набухнуть.
2. Посев в грунт. Наполните ёмкость для посадки смесью торфа и очищенного песка (их следует брать в равных частях), увлажните грунт и на расстоянии 7–10 см друг от друга посадите семечки, заглубляя их на 1–2 см.
3. После посева обязательно накройте ёмкость плёнкой или стеклом и поставьте в тёплое место.
4. Срок появления всходов зависит от температуры: при 30–32 о С семена прорастут через 2–3 недели, в более холодных условиях ростки появятся не раньше чем через 30–45 дней.

Всходы обычно появляются в течение 3–4 недель, температура при этом должна быть не ниже 30 о С. Регулярно проветривайте посадки (10 минут 2 раза в день) и поливайте грунт по мере необходимости. Если вы сеяли семена в общую ёмкость, то после появления у саженцев третьего листочка распикируйте их по отдельным ёмкостям:

1. Подготовьте горшочки объёмом 0,5–0,7 л. Проделайте в них дренажные отверстия и на 1/3 заполните измельчённым керамзитом или мелким гравием.
2. Насыпьте грунт (дерновая почва (2 части) + перегной (1 часть) + песок (1 часть)).
3. Хорошо увлажните почву в ёмкости с ростками за 2 часа до пикировки.
4. Перед пикировкой увлажните грунт в ёмкостях и проделайте в нём лунки глубиной 2 см.
5. Аккуратно достаньте росток, сохраняя ком земли на корнях, и поместите в лунку. Присыпьте грунтом, слегка уплотняя его.
6. Накройте ёмкости плёнкой и поставьте в тёплое светлое место.

Ростки необходимо пикировать, чтобы обеспечить корням достаточно места

Держите ростки в «теплице» до их укоренения (признаки те же, что и у верхушки), обеспечивая им проветривания (20–30 минут каждый день). Также не забывайте поливать грунт при подсыхании.

Отводками

Вы можете посадить ананас таким образом, если у вас уже есть взрослое растение. К сожалению, ананасовый куст отмирает вскоре после того, как даст урожай, и, если вы хотите продолжить разведение ананаса, вы вполне можете это сделать с помощью отводок.

Для посадки подойдут отводки, листья на которых достигли в длину 15 см.

Ананас можно размножить отводками

Пошаговый процесс:

1. Осторожно выломайте прикорневые отводки.
2. Подсушите в вертикальном положении розеткой вниз 5–7 дней в тёмном месте при комнатной температуре, чтобы на срезах образовалась ткань. Помните, что отводки не должны касаться каких-либо поверхностей.
3. Возьмите горшок объёмом 0,3 л и заполните его:
   1. Дренажный слой - 2–3 см.
   2. Грунт (дерновая земля (3 части) + перегной (2 части) + торф (2 части) + перепревшие опилки (2 части) + песок (1 часть)). За 1–2 дня до посадки пролейте его кипятком.
4. Проделайте в увлажнённом грунте лунку глубиной 2–2,5 см и высадите в неё отводок, предварительно посыпав корешки древесным углём. Слегка уплотните грунт.
5. Накройте посадки плёнкой и поставьте в тёплое светлое место.

Ростки должны находиться под укрытием до укоренения.

Правила ухода за ананасом

Чтобы получить качественное растение, нужно соблюдать несколько несложных агротехнических правил, особенное внимание уделяя освещению и температурному режиму, поскольку именно от них зависит здоровье и развитие ананаса.

Освещение

Для правильного развития ананасу требуется световой день около 12 часов. Растение желательно размещать на светлом месте, допускается частичное пребывание под прямыми солнечными лучами.

В зимнее время ананас необходимо досвечивать люминесцентной лампой.

Ананас нужно разместить в светлом месте, ему необходим световой день около 12 часов

Температура

Ананас - теплолюбивая культура, поэтому необходимо тщательно соблюдать температурный режим, иначе растение не сможет правильно развиваться. В летнее время температуру нужно поддерживать в пределах 25–30 о С, в зимнее - 18–20 о С. Также постарайтесь не допускать резких перепадов температур и сквозняков (особенно зимой при проветриваниях), поскольку переохлаждение отрицательно влияет на здоровье ананаса и может спровоцировать его гибель.

Пересадка

Пересаживать ананас желательно каждый год в летний период. Однолетнее растение можно пересадить в горшок объёмом 1 л, двухлетнее - объёмом 2–2,5 л, трёхлетнее - объёмом 3–4 л. Сажать сразу в большую ёмкость не стоит, поскольку почва может быстро закиснуть. При пересадке пользуйтесь методом перевалки, чтобы сохранить земляной ком и не повредить корневую систему: с этой целью не поливайте грунт несколько дней, когда он высохнет, переверните горшок и извлеките растение. При каждой пересадке присыпайте корневую шейку (место перехода ствола в корень) грунтом на 0,5 см.

Пошаговый процесс:

Ананас не имеет сильно развитой корневой системы, поэтому для него желательно выбирать неглубокие широкие горшки.

Поливы

Существует несколько особенностей, которые касаются правильного полива ананаса:

• Для полива нужно использовать воду температурой не ниже 27 о С. Также её необходимо подкислить, добавив лимонную кислоту (1/5 ч. л. порошка на 250 мл воды).
• Среди цветоводов нет единого мнения, как правильно поливать ананас, поэтому изучите разные способы и выберите наиболее удобный для вас:
  • Полив в розетку. Если вы хотите поливать ананас таким образом, то делайте это 1 раз в 7–10 дней, а грунт увлажняйте только при подсыхании или поставьте горшок в поддон с увлажнённым субстратом. Если вода в розетке застаивается, то постарайтесь удалять её, иначе листья могут начать гнить. Также может возникнуть ситуация, что розетка вообще не впитывает воду. В этом случае переходите на полив грунта.
  • Полив грунта. Осуществляется реже - примерно 1 раз в 2 недели, при этом необходимо увлажнять все слои почвы, не допуская при этом застоя воды, иначе корни начнут гнить.
• Каждые 2–3 дня опрыскивайте листья или протирайте их влажной тряпочкой. Если ананас впитывает воду хорошо, то можно оставлять её небольшое количество в основаниях листьев нижнего ряда, чтобы не пересушивать корни.
• В зимнее время поливы должны осуществляться в 2 раза реже, чем в летнее время. От опрыскиваний в этот период лучше отказаться.

Подкормка

Для подкормки ананаса можно использовать органические и минеральные удобрения. Если вы хотите использовать натуральное удобрение, то в этом случае лучше всего подойдёт раствор коровяка. Готовится он так:

1. Смешайте сухую органику (50 г) с водой в равных частях.
2. Оставьте настаиваться под крышкой 7–10 дней в тёплом сухом месте.
3. Перед применением разбавьте полученный раствор водой, взяв на 1 часть смеси 9 частей воды.

Вы можете приготовить раствор сразу для нескольких подкормок и хранить его в плотно закрытой ёмкости. На сезон обычно готовятся 2 банки объёмом 3 л. Для одной подкормки молодого растения (2–2,5 года) требуется 10–15 мл раствора, для более старшего - 20–30 мл, вносимого под корень в предварительно увлажнённый грунт. Этот способ подкормки подойдёт, если есть возможность выставить на лето горшок с ананасом на балкон или в теплицу.

Также можно подкармливать ананас цветочным удобрением (Агрикола, Кемира, Азалия), приготовив его по инструкции, но взяв порошка в 2 раза меньше, чем рекомендуется для подкормки других растений. В этом случае следует опрыскивать розетку и листья. Также лучше пользоваться минеральным комплексом во время цветения, а после снова вернуться к органике. Нежелательно использовать в качестве удобрений известь и золу. Подкармливать ананас нужно после того, как ему исполнится 1,5–2 года, 1 раз в 15–20 дней в период с начала марта по начало августа.

Стимуляция цветения

Обычно ананас начинает цвести на 3-й год после посадки. Если этого не происходит, то вы можете сами стимулировать его цветение, окурив растение дымом или поливая специальным раствором. Но будьте внимательны: процедуру стимуляции можно проводить только с крепкими, хорошо развитыми растениями, листья которых достигли длины 60 см, а основание розетки имеет диаметр 8–10 см.

Таблица: способы стимуляции цветения ананаса

Метод	Технология проведения
Полив раствором карбида кальция (ацетиленом)	Залейте карбид кальция (1 ч.л.) водой (500 мл) и перемешайте. Отстаивайте сутки в закрытой посуде. Слейте полученный раствор в отдельную ёмкость. Поливайте им розетку в течение 7 дней. На один полив уйдёт 50 г раствора.
Окуривание	Наденьте на горшок с ананасом полиэтиленовый пакет. Поместите под пакет железную посуду с несколькими дымящимися углями или положите их на грунт. Можно воспользоваться сигаретами. Окуривайте посадку 10 минут. Повторите процедуру 2–3 раза с интервалом 7–10 дней.
Использование растительных стимуляторов	Поместите в горшок на грунт несколько (обычно 3–4 шт.) спелых яблок, бананов или помидоров. Наденьте на ананас полиэтиленовый пакет. Оставьте на 2 недели. Если стимуляторы начнут гнить, замените их на новые. Этот способ действует, если в помещении температура равна 26 о С.

Уход за ананасом в теплице

Если у вас есть обогреваемая теплица, вы можете попробовать вырастить ананас в ней:

1. Подготовьте грунт. Он должен состоять из смеси садовой земли, перегноя, торфа в равных количествах и песка (его нужно взять в 2 раза меньше, чем любой другой компонент). Слой грунта - 25–35 см.
2. Увлажните почву и высадите в неё розетки или отводки на расстоянии 1 м друг от друга в лунки глубиной 3–5 см.

Главное условие - температура воздуха должна быть не ниже 25 о С, температура почвы - не ниже 20 о С.

Ананас лучше выращивать в больших ящиках, установленных на подставки, чтобы провести под них обогревательные приборы.

Уход за посадками такой же, как и в домашних условиях. Старайтесь поливать растения подкислённой с помощью лимонной кислоты водой, температура которой не ниже температуры в теплице. Для стимуляции цветения можно использовать ацетилен, а не окуривание, чтобы не нанести вред другим растениям.

Ананасы можно успешно выращивать в теплице

Борьба с болезнями и вредителями

Ананас - растение с достаточно крепким иммунитетом, но существует несколько проблем, с которыми вы можете столкнуться при разведении этой культуры:

• Засыхание листьев. Обычно такое происходит, если растение находится под прямыми солнечными лучами или температура чрезмерно высокая. Переставьте горшок в более прохладное или затенённое место и опрыскайте его водой.
• Побледнение листьев. Признак нехватки света, поэтому переставьте растение в светлое место.
• Загнивание основания. Такое происходит из-за повышенной влажности и холода. Поставьте ананас в более тёплое место и дайте грунту просохнуть. В дальнейшем проводите умеренные поливы.

Таблица: борьба с вредителями ананаса

Вредитель	Признаки поражения	Меры борьбы
Растение останавливается в росте, его листья засыхают и отмирают. Листы покрываются коричневыми бляшками. На растении появляется липкая слизь.	Смочите ватный тампон в растворе (жидкое мыло (15 мл) + денатурированный спирт (10 мл) + вода (1 л)) и протрите поражённые участки. Учтите, что нельзя допускать попадания раствора в почву. На следующий день промойте мыльные участки чистой водой. После механического удаления вредителей обработайте ананас специальным препаратом (Актеллик, Актара, Фосбецид), особенно уделяя внимание внутренней стороне листьев.
Растение замедляется в росте и ослабевает. На листьях появляются белые или желтоватые точки. На растении образуется паутина, особенно в местах между стеблем и листом.	Удалите наиболее поражённые листья. Приготовьте мыльный раствор и тщательно промойте растение. Можно оставить мыло на 3 часа, затем смыть и надеть на мокрое растение пакет. «Теплицу» нужно держать 2–3 суток. Если вы сомневаетесь в эффективности такой меры, то после промывки и просушки примените химикат. Обработайте ананас специальным препаратом (Аполло, Ниссоран, Санмайт), приготовив его по инструкции.
Мучнистый червец	Обычно признаки проявляются зимой, когда растение находится в наименее благоприятных условиях (сухой воздух, недостаток света). Поражается только надземная часть растения. Молодые части растения сильно замедляют рост. На листьях появляется белый восковой налёт.	Протрите поражённые участки мыльным раствором. На следующий день промойте их. Также можно использовать чесночный раствор: 4–5 долек измельчите и залейте кипятком, настаивайте сутки, а затем протрите повреждённые участки. Используйте специальный препарат (Рогор, Фосфамид, Актара, Актеллик, Фитоверм), приготовив его по инструкции.
Корневой червец	Этот вредитель поражает корневую часть растения, распознать его по внешним признакам трудно. Следует насторожиться, если при правильном уходе ананас прекращает расти, и на его листьях появляется желтизна (впоследствии они сморщиваются и отмирают). В этом случае извлеките его из горшка и внимательно осмотрите корни. Если вы заметите мелких белых насекомых, то немедленно начинайте лечение.	Тщательно промойте корни ананаса и вырежьте наиболее поражённые участки Поместите корни ананаса на 20 минут в воду, нагретую до 55 о С. Затем извлеките и обсушите в течение 12–15 часов. Тщательно промойте горшок и замените грунт. После посадки обработайте ананас специальным препаратом (Актара, Дантоп, Моспилан, Спиротетрамат).

Фотогалерея: кто грозит ананасу

Особенностью ананаса прицветникового является наличие полос

Куст достигает в высоту 0,3–0,5 м, имеет множество тёмно-зелёных листьев. Подходит для посадки дома, не занимает много места, хорошо размножается отводками. Предпочитает пористые, хорошо дренируемые почвы. Плоды формирует маленькие, длиной не больше 7–10 см и весом в пределах 0,5 кг, которые могут использоваться в пищу.

Плоды ананаса Каена могут использоваться в пищу

Что я только не выращивала на своем подоконнике, но сейчас я хочу рассказать вам о ананасе «Каена». Данный ананас мне подарили весной, на восьмое марта. Ананас был красивым, густым, с красивой розеткой красных мелких цветочков. Через какой то промежуток времени стал появляться маленький плод ананаса, сперва зеленый, потом начал желтеть, от опадания цветов до появления желтого плода прошло наверное пол года. Плод ананаса по вкусу очень-очень сладкий, мягкий, не такой, какой продают в магазине. Конечно после очищения от кожурки там не осталось почти ничего, но вся моя семья смогла попробовать и оценить. Ананас (зелень) сама по себе не высокая, 20–25 см. А фрукт был около 7 см.

Raspi

http://irecommend.ru/content/frukt-vyrashchennyi-doma

Куст достигает в высоту 0,8–0,9 м, образует длинные зелёные листья с сизым налётом и колючками по краям. В домашних условиях в основном используется как декоративное растение, не образуя съедобный плод.

Ананас Чампака часто используется как декоративное растение

Вырастить ананас - нетрудное дело, достаточно лишь правильно подготовить его к посадке и соблюдать несложные правила ухода. Следуйте всем рекомендациям, и вы получите замечательное растение, которое не только послужит украшением вашего дома, но и порадует урожаем.

Происхождение культурного ананаса до сих пор остается загадкой. Ученые лишь предполагают, что он появился в результате скрещивания нескольких видов диких растений, часть которых уже потерялась во времени. Родиной ананаса считается северо-восток Южной Америки, территория современных Бразилии, Венесуэлы и Парагвая. Там и сегодня встречаются дикие виды ананаса. Постепенно это травянистое растение распространилось по всему миру. Выращивают его в большинстве стран с тропическим климатом. В России ананас тоже растет, но только в комнатных или тепличных условиях.

Биологические особенности культуры

Ананас хохлатый (или настоящий) относится к роду Ананас семейства Бромелиевые. Это многолетнее тропическое травянистое растение высотой от 40 см до 1 м. На укороченном стебле в розетку собраны узкие (шириной не более 2-3 см) и длинные (от 30-ти до 80 см) линейные листья, у большинства сортов с зазубренными краями.

Ананас сформировался в жарком тропическом климате, поэтому его листовые пластины приспособлены к экономному использованию влаги. Они покрыты толстым эпидермисом, под которым находится плотный слой крупных клеток водозапасающей ткани. В период дождей они, как губка, впитывают влагу, а когда наступает засуха, передают воду другим органам растения. Кроме того, водозапасающая ткань защищает от перегрева расположенные под ней клетки, в которых содержится хлорофилл. Через ткани листьев ананаса проходят воздушные каналы, они необходимы растению для газообмена. Благодаря особенному строению листа процессы фотосинтеза и дыхания протекают в «закрытом режиме», внутри органов, а испарение влаги ограничено.

Корневая система ананаса небольшая, слаборазвитая, состоит из двух ярусов корней - верхнего и нижнего. Боковые корни отходят от основного на 3-40 см. Корни нижнего яруса могут проникать в почву на глубину до 120 см. Наиболее интенсивно корни ананаса растут при температуре воздуха 25-30 °С.

У полностью сформировавшихся, способных к плодоношению растений на верхушке стебля образуется цветонос. Соцветие ананаса состоит в среднем из 150 цветков (иногда больше), плотно размещенных по спирали вокруг общей оси. Цветки раскрываются поочередно. Первыми зацветают нижние, затем средние, а в конце верхушечные. Интервал между раскрытием первых и последних цветков составляет 15 дней. Большинство сортов ананаса партенокарпические, т. е. не требующие опыления.

Все коммерческие сорта образуют семена только при перекрестном опылении. Чтобы предотвратить опыление и образование семян, между посадками разных сортов выдерживают пространственную изоляцию, а также закладывают односортные посадки.

После цветения из цветоноса развивается сложное соплодие, состоящее из сросшихся мясистых ягод и сочного толстого цветоложа. Его верхняя часть увенчана коронкой листьев, которые вместе с отростками можно использовать для размножения. Плод растет за счет увеличения размера и массы клеток, а не их деления. Когда плод набирает определенную критическую массу (этот показатель зависит от сорта), начинается процесс его созревания. Спелые ананасы разных сортов (а также одинаковых сортов, выращенных в разных почвенно-климатических условиях) различаются по форме, размеру и окраске (бывают желтые, золотистые, бронзовые, красные, фиолетовые и даже черные). Масса плодов колеблется в диапазоне от нескольких сотен граммов до 15 кг. Характерная особенность ананаса прорастание цветковой оси, в результате чего на верхушке плода образуется простая или разветвленная коронка. Ананас закладывает цветочные почки только тогда, когда ночная температура воздуха в течение 7-8 месяцев не опускается ниже 1 °С. При выращивании ананасов в защищенном грунте цветение растений стимулируют с помощью этилена или ацетилена, а также резких перепадов температуры воздуха. Ацетилен, растворенный в воде, заливают в розетку растения, через 7-14 дней после этого оно зацветает. Иногда применяют ретарданты вещества, подавляющие рост побегов, например, альфа-нафтил-уксусную кислоту. На Азорских островах с этой целью плантации ананасов окуривают дымом от костров.

Как вырастить ананас дома?

Несмотря на тропическое происхождение, а также любовь к свету и теплу, ананас прекрасно укореняется и растет в наших широтах, правда, только в защищенном грунте.

Ананас можно размножать тремя способами:

Коронками - розетками листьев, образующимися на верхушке соплодия;
ратунами - корневыми отпрысками, формирующимися под землей;
слипами и сакерами - боковыми побегами, формирующимися над землей (от укороченного стебля и под плодом соответственно).

Если ананас размножать корневыми отпрысками, первый урожай можно получить через 15 месяцев после посадки, а если слипами и сакерами - придется ждать от двух до четырех лет.

Розетки и отростки укореняются одинаково. Верхушечную розетку срезают острым ножом с частью вызревшего соплодия, а боковые и прикорневые отростки аккуратно выкручивают, когда они достигнут в длину 15-20 см. Ратуны, как правило, формируют собственную корневую систему, хотя и слабую. При укоренении розеток получают более урожайные растения, с крупными плодами. Кстати, если плод ананаса побывал в холодильнике, срезанную с него коронку укоренять нельзя. Такой черенок сразу начнет гнить.

Ратуны сажают сразу после отделения от основного растения, а верхушечные розетки и срезанные со ствола черенки-слипы предварительно подсушивают 4-7 дней при комнатной температуре, чтобы заживить место среза и предотвратить проникновение гнилостных бактерий в ткани растения. Основания черенков должны быть гладкими, без заусенцев. Подсушивать срезы лучше в неосвещенном месте при комнатной температуре, подвесив побег вниз «головой». Подсушенный черенок ананаса можно хранить в подвешенном состоянии, без воды, несколько месяцев. 1/1 все это время он сохраняет способность к укоренению. Когда срез зарубцуется, черенок высаживают, припудрив его основание измельченным древесным углем.

Для посадки черенка ананаса нужна емкость шириной 15-20 см и высотой 10-1 5 см с отверстиями в дне (в такой посуде сохраняется воздухопроницаемость субстрата). В емкость сначала укладывают дренажный слой из керамзита, а затем субстрат. Готовят почвосмесь из 200 г (1 стакан) лиственной земли, 200 г хвойной земли, 200 г березовых перегнивших пеньков, 200 г песка и 200 г перегноя или биогумуса. Все компоненты тщательно перемешивают.

Содержимое горшка проливают кипятком с марганцовкой - чтобы уничтожить патогенную микрофлору. Когда почва остынет до 30 °С, в нее вдавливают черенок ананаса на глубину 2,5-3,0 см. Для поддержания высокой влажности над горшком устанавливают мини-тепличку из полиэтилена (надевают пакет) либо часто и регулярно опрыскивают черенки водой. Если поддерживать температуру субстрата на уровне не менее 25 °С ананас укоренится за 4-5 недель. Первый признак образования корней - появление на черенке новых светло-зеленых листьев, старые листья при этом немного «разваливаются» в стороны.

Через год после укоренения растения пересаживают. Пересадку проводят в теплое время года. Берут горшок на 5-10 см шире предыдущего, проделывают в нем несколько отверстий диаметром 10-12 мм. На дно кладут тонкий слой (2-3 см) керамзита или древесного угля и присыпают его мокрым речным песком. Субстрат для посадки заранее смешивают, пропаривают кипятком и охлаждают до 30 °С.

Растение аккуратно вытряхивают из прежней посуды и переносят в новую, стараясь сохранить на корнях частицы почвы. Корни, расправленные по горизонтали, засыпают почвосмесью на 2-3 см выше прежнего уровня. Это нужно для закрепления растения и образования дополнительных корней. После пересадки ананас обильно поливают теплым бледно-розовым раствором перманганата калия и подвязывают к колышкам. Через 2-3 недели опоры убирают.

Светолюбивые ананасы размещают на южных или юго-восточных окнах, без притенения. На северных окнах развитие ананаса замедляется, и добиться от него плодоношения вряд ли удастся. В осенне-зимний период растения досвечивают люминесцентными лампами по 8-10 ч в сутки, на взрослое растение достаточно одной лампы ЛБ-20. При необходимости растения досвечивают круглый год (летом 4-5 ч в сутки). Поворачивать ананас, стоящий на подоконнике, не нужно, он нормально развивается и при одностороннем потоке света. Если растениям достаточно света, листья у них зеленые, крупные, плотные, не заваливаются в стороны, а у молодых листочков - светло-малиновые кончики.

Уход до плодоношения

В жару ананас нуждается в обильном увлажнении. При поливе следят, чтобы земляной ком полностью насыщался влагой. Воду предварительно кипятят или отстаивают в течение суток. Поливают только теплой водой (30-35 °С). Если температура почвы опускается до 20 °С и ниже, рост растений замедляется.

Зимой, когда температура снижается до 13-15 °С, полив полностью прекращают. При выращивании в теплице «сухой» период (с ноября по март) не вредит растению. Чтобы развитие ананаса в квартире не останавливалось и зимой, растения досвечивают, а почву в горшках подогревают до 22-25 °С. При температуре ниже 20 °С ананас категорически нельзя опрыскивать водой, это приводит к загниванию сердечка. В теплое время года воду внутрь розетки листьев заливают один раз в неделю (по желанию используют розовый раствор марганцовки).

Ананас нуждается в усиленном питании. Больше всего ему требуется азот. В период активной вегетации один раз в 15 дней его подкармливают настоем коровяка. Для приготовления удобрения ведро (10 л) на одну треть заполняют навозом и доливают оставшийся объем теплой водой. В течение 3-5 дней настой периодически перемешивают. Когда брожение прекратится (через 10-12 дней), раствор разбавляют водой в 8 раз. При брожении ведро накрывают крышкой, чтобы не выветривался азот. Другие виды удобрений до начала плодоношения можно не использовать.

Если вы хотите, чтобы ананас, который вы выращиваете в комнатных условиях, плодоносил, нужно, чтобы он начал цвести. Стимуляцию цветения проводят в теплое время года, весной или летом, когда растение полностью сформировалось: длина взрослых листьев составляет 60-70 см, диаметр основания розетки - 6-10 см. В качестве стимулятора используют карбид. В литровую банку с водой насыпают 10-15 г карбида. После реакции выделения ацетилена в розетку листьев, где расположена точка роста, заливают 100 г (1 стопку) жидкости. Через 3-4 дня процедуру повторяют. Дальше нужно просто следить за тем, чтобы почва в горшке до начала цветения постоянно была влажной. Спустя 1,5-2 месяца в центре розетки появится цветонос.

Еще один способ стимуляции цветения - воздействие этиленом, который выделяют подгнившие яблоки. Их раскладывают в горшке вокруг растения, всю «композицию» накрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом, который закрепляют резинкой на горшке.

С момента появления цветоноса азотные подкормки заменяют раствором биогумуса или перегноя. Для этого вечером 200 г перегноя заливают 1 л кипятка, накрывают и оставляют на ночь в ванной или на подоконнике. Утром в раствор добавляют 100 г настоя травы (лебеды, крапивы) и выливают его под растение. Подкармливать ананас золой категорически запрещается!

Цветение ананаса длится одну неделю, в опылении он не нуждается. Цветки (их около 150) располагаются на шишке, равномерно зацветая снизу вверх и распространяя нежный, тонкий аромат. Со временем на месте цветоноса формируется соплодие. Как только оно начнет расти - снова переходят к азотным подкормкам. От цветения до полного созревания соплодия проходит 4-7 месяцев. Появившаяся над соплодием верхушечная розетка задерживает его развитие, поэтому у нее несколько раз прищипывают точку роста (первый раз - сразу после цветения). Через некоторое время соплодие приобретает янтарно-желтую окраску. Масса плода выращенного в домашних условиях ананаса может составлять от 500 г до 3 кг. Вкус и аромат ананаса «с подоконника» лучше купленного в магазине. Домашний ананас не вызывает жжения во рту, так как полностью вызревает.

Выращивание ананаса в теплицах

Выращивать ананас в теплице значительно проще, чем в доме или квартире, поскольку в изолированных условиях удобнее регулировать влажность и температуру на протяжении всего года. Для посадки молодых растений берут легкую по составу почву, насыпают ее слоем 30 см. Растения размещают в шахматном порядке на расстоянии 1 м друг от друга. С 1 ноября по 1 марта в теплице поддерживают умеренную температуру - не более 15 °С. Растения не поливают и не подкармливают. Они могут зацвести даже без стимуляции карбидом. При повышении температуры до 20 °С ананас начинают подкармливать ежедневно. Пепел (золу) при этом не используют. В период созревания плодов растения притеняют от прямых солнечных лучей и понижают температуру в теплице до 25-27 °С, чтобы от жары сок в плодах не закисал. На плантациях с этой целью листья ананаса связывают под соплодием или прикрывают плод сеном, соломой.

Вредители и болезни культуры

В защищенном грунте растения ананаса практически не болеют. Иногда на листьях поселяется щитовка. Но поскольку они очень жесткие, большого вреда растению щитовка причинить не может. Вредителя удаляют с помощью керосиновой водной эмульсии. Для ее приготовления в 1 л теплой воды растворяют 1 ст. ложку керосина и 1 ст. ложку стирального порошка или 20 г хозяйственного мыла. Полученным раствором смачивают тампон из марли и протирают им листья ананаса.

Основная болезнь ананаса - вилт (загнивание сердечка). Чтобы предупредить ее появление, растения регулярно один раз в месяц опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки. В холодное время года, когда температура воздуха в помещении опускается ниже 20 °С, опрыскивания немедленно прекращают, иначе избыточная влага спровоцирует загнивание.

Сорта ананаса

При выборе сорта ананаса для выращивания в защищенном грунте долго ломать голову не придется, поскольку в наших широтах сортимент этой культуры невелик. Есть множество сортов ананаса с разнообразными характеристиками, но большинство из них выращивают только в определенных регионах. Наиболее популярны сорта Кайенна, Куин, Испанский красный. Плоды этих сортов ананаса обладают десертным вкусом, их можно употреблять в свежем виде или использовать для переработки.

Кайенна - самый старинный и распространенный сорт. Выведен индейцами племени маймур в верховьях реки Ориноко. В 1920 г. этот сорт ананаса был завезен сначала во Францию, а затем и в Англию. Спустя 100 лет из Англии он распространился по всем континентам. Популярность ему обеспечила высокая урожайность и превосходные вкусовые качества плодов. Плоды цилиндрической формы, масса - в пределах от 2,0 до 3,6 кг. Листья почти без колючек.

Растения прочные, редко повреждаются при уборке и могут давать второй урожай, который формируется на ратунах. Куин - широко распространенный старинный сорт ананаса раннего срока созревания, который отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям выращивания. У растений этого сорта колючие жесткие листья и практически безволоконная мякоть красивого темно-желтого цвета. Сорт Куин ценят за десертный вкус плодов. Несмотря на компактный размер, масса плода может достигать 0,5-1,3 кг.

К недостаткам сорта относят низкую способность к размножению ратунами и слипами, их приживаемость в два раза ниже, чем у Кайенны. Испанский красный - продуктивный сорт, устойчив к загниванию сердечка и корневой жилы. Растения мощные, рослые, с колючими листьями. Плоды шаровидной формы, крупные, транспортабельные и лежкие. Мякоть светло-желтого цвета, волокнистая, с приятным ароматом. Вкус с кислинкой, из-за пониженного содержания сахара. Недостатки сорта: у основания плодов образуется много крупных слипов, тонкая плодоножка плохо удерживает соплодия.

Кроме этих сортов в каждом регионе выращивают множество местных. Например, в Латинской Америке - Персамбуко, Абакка, Вермелло, Сан Мигель, Кабезона, в Малайзии - Сингапур, Саривак, Селангор, в Китае - Ту-чжун, Цзинь-пань и др.